下载幸运飞艇计划软 登录|注册
下载幸运飞艇计划软 >新闻 >重点新闻推荐

下载幸运飞艇计划软-中国奇事

下载幸运飞艇计划软

記者吳雅婷、呂紹伯/台北報導「蛤蜊」能煮湯也能熱炒,種類也很多,但有網友貼出照片,說吃到肉色偏黃的蛤蜊,懷疑是蛤蜊中毒了?但行家說那是另一種蛤蜊品種叫「赤嘴」,跟一般常見的文蛤不一樣,應該怎麼分辨?▲「蛤蜊」料理方式多元下载幸运飞艇计划软,種類也很多。碳烤蛤蜊滴出清甜湯汁,或是搭配薑絲煮成鮮美湯頭,蛤蜊料理多,種類也不少。有網友貼出這張照片,看看上頭肉質偏黃,令他不禁懷疑是「中毒的蛤蜊」嗎?但補充說道,口感跟一般蛤蜊一模一樣,釣出專業人士解答,是不同品種啦,但怎麼分你知道嗎?▲網友貼出蛤蜊肉質偏黃的照片,懷疑「中毒」了。(圖/翻攝自臉書爆廢公社)民眾:「因為這個花紋,這個好像我們吃的鹹蜆,所以應該是文蛤。」民眾:「看起來都差不多吧,我只知道這是海瓜子,文蛤這兩個都差不多。」單憑直覺好難猜,讓專業的來。市場攤販:「這個是花蛤,花紋比較多。」這位大姊命中率百分百,不過蛤蜊種類怎麼分?文蛤市場最常見的,也就是常說的「蚶仔」,殼上有褐條紋,肉質呈乳白色;赤嘴最明顯的是外緣有一圈暗紫色、肉色偏橘黃;另外常見的還有蜆,也就是「蜊仔」,體積較小,常被拿來和蒜頭燉成「蜊仔湯」;還有海瓜子,熱炒最適合。▲文蛤肉質呈乳白色;赤嘴肉質則偏橘黃。▲蜆常被拿來燉湯;海瓜子則常用熱炒。國際廚師交流協會副理事長張世朋:「最常見的話是文蛤,文蛤我們比較喜歡用,因為牠們跟虱目魚池是混養的,含沙的比例沒那麼多、肉質比較嫩。」蛤蜊種類多,仔細看不單只有外觀,連口感都有差。(林雨荷整理)

網PO黃肉蛤蜊疑「中毒」幸运飞艇加减公式?行家解密文蛤、赤嘴分辨關鍵

责任编辑:幸运飞艇团队合作
下载幸运飞艇计划软版权与免责声明

凡本网注明“X月X日讯”的所有作品,版权均属下载幸运飞艇计划软,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:下载幸运飞艇计划软”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

下载幸运飞艇计划软授权咨询:0392-3201587

客服电话:0392-3313875 投稿箱: 2315789961@qq.com

下载幸运飞艇计划软 版权所有:Copyright © hebiw.com All Rights Reserved.

河南省互联网违法和不良信息举报中心

X关闭
X关闭
友情链接: